Sapere 2/2022

EDITORIALE
Una casa sul gas
di Nicola Armaroli

NEUROSCIENZE
L’asse intestino-cervello: il ruolo dell’alimentazione sulle funzioni cognitive
di Francesco Orzi

TERRA, TERRA!
L’esplosione di Tonga
di Alina Polonia

RUBRICHE
ARTICOLI
La storia della matematica in classe
di Bruno D’Amore e Silvia Sbaragli

SCIENZA A SCUOLA
SATELLITE
news a cura di Luigi Minervini

MISSIONI SPAZIALI
Ritorno alla Luna
di Patrizia Caraveo

ENERGIA
Passato, presente e futuro dell’idrogeno
di Alessandro Abbotto

ENERGIA SOLARE
La fotosintesi elettronica
di Eleni Stavrinidou e Massimo Trotta

EPIDEMIOLOGIA E MATEMATICA
Covid-19: un nuovo modello epidemiologico
di Nicola Parolini

Il telescopio tassellato, da Bologna allo spazio
di Vincenzo Palermo

STORIE DI SCIENZA
FISICA? UN GIOCO
Memorie dal passato
di Federico Benuzzi

SPAZIO ALLA SCUOLA
Occupate le scuole con i sogni
di Stefano Sandrelli

LIBRI
IL RACCONTO
Christa in volo
di Margherita Ruggieri

NUMERI IN GIOCO
La strategia di Fibonacci
di Ennio Peres

SCIENZA DA TAVOLO
Cytosis: biologia cellulare da tavolo
di Marco Signore

LA MAPPA
Il ritorno dell’ozono
SCIENZA LIGHT

LA FORMULA
Un termometro che si morde la coda
di Tommaso Castellani

GRAPHIC NOVEL
La fusione nucleare
di Monica Marelli

HOMO MATHEMATICUS
La matematica delle nuvole
di Roberto Natalini

COSCIENZIAT@
Valutare il rischio
di Marco Cervino e Cristina Mangia

51 BIOTECNO-CHE?
Cosa essere tu?
di Stefano Bertacchi

PROTEINE OPERAIE
Oh-oh-oh, oh-oh-oooh
di Massimo Trotta

53 L’ISTINTO MUSICALE
Tenere conto dei gusti
di Philip Ball

MOLECOLE IN CUCINA
Il sapore del gelato
di Hervé This