Libri di Platania Chiara

Chiara Platania è dottore di ricerca in Profili della cittadinanza nella costruzione dell’Europa e svolge attività di ricerca, presso il Centro Fernand Braudel dell’Università di Catania, sui temi dell’impatto della globalizzazione sui sistemi agroalimentari locali, su coesione sociale e attività produttive (nell’ambito di un progetto europeo), sulla sicurezza alimentare e gli Ogm all’interno del progetto internazionale «Ethical Traceabilitity and Informed Choice in Food Ethics».